Know Your Plastics

Source: Internet

Grodda / Sprossen

Tyvärr gå det inte att få tag i ekologisk salat och ute finns det säkert minst 30 cm snö kvar. Vad gör man då ? Jo.... man få göra själv, nämligen egna grodda. Det är enkel, billig och gott. :-)

Här en liten beskrivning hur jag gör :

* jag använder ett 1,5 liter glas med vid öppning
* och blötlägger 2 matsked Alfalfafrön i ca 6 timmar
* fästa ett tygbit,myggnät eller liknande med en gummisnodd och häll av vattnet
* skölj noggrant
* skölj och luta glaset/ burken så att vattnet kan rinna ut, frön ska bara vara fuktig inte ligga i blöt
* det är viktig att skölj dem 2-3 ggr/dag

Fröna gror bäst i mörker. Groddtid: 4-5 dagar . Färdig förvara jag dem i ett glas med lock i kylskåpet och de bör ätas inom 6 dagar.

~

Leider gibt es hier keinen ökologischen Salat zu kaufen und draußen liegen sicher noch mindestens 30 cm Schnee. Was macht man da? Ja ...man zieht eigene Sprossen. Einfach, billig und lecker. :-)

Eine kleine Beschreibung wie ich das mache:

* ich benutze ein 1,5 Liter Glas mit weiter Öffnung
* lege 2 Esslöffel Alfalfasamen für ca 6 Stunden ins Wasser
* mit einem Gummiband befestige ich ein Stück Stoff über der Öffnung
  und gieße dann das Wasser aus  
*spüle sorgfältig
*spüle und lasse das Wasser ablaufen, die Samen sollen feucht aber nicht nass liegen
*es ist wichtig die Samen 2-3 mal am Tag zu spülen

Die Samen gedeihen am besten im dunkel und sind nach 4-5 Tagen fertig zum Verzehr. Ich verwahre sie dann in einem Glas mit Deckel im Kühlschrank. Die Sprossen halten sich so ca 6 Tage frisch.

Alfalfagrodda efter 2 dagar / nach 2 Tagen

klar att äta efter ca 5 dagar /  Nach ca 5 Tagen fertig zumVerzehr